ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ (ਸਾਹਿਲ ਨਰੂਲਾ), 24 ਮਾਰਚ 2022
ਵਰਤ ਸਿਰਫ਼ ਪਰਮਾਤਮਾ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸਗੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੰਨਿਆ ਕਿ ਕੋਵਿਡ-19 ਦੀ ਲਹਿਰ ਹਲਕੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਅਜੇ ਟਲਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਨਵਰਾਤਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਅਮਰੂਦ, ਕੀਵੀ, ਪੁਦੀਨਾ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਕੋਕਮ, ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਬੂਸਟਰ ਫੂਡਜ਼ ਆਦਿ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾ ਲਓ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਣ ‘ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਗੋਂ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ‘ਚ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਦਾ ਲੇਖ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ‘ਤੇ ਹੈ। ਅੱਜ ਇਸ ਆਰਟੀਕਲ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਨਵਰਾਤਰੀ ‘ਚ ਨੌਂ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਕਿਹੜੇ-ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੇ ਨੌਂ ਦਿਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ
1: ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾਓ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਖਾਓਗੇ ਤਾਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨੌਂ ਦਿਨ ਊਰਜਾਵਾਨ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਨਾ ਕੁਝ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਵਰਤ ਤੋੜਦੇ ਸਮੇਂ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਪੂਰੀ ਡਾਈਟ ਲੈਣ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਲੰਘੇਗਾ।
2 – ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਤੁਸੀਂ ਸਾਮ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੀਟੌਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਚਾਹ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
3 – ਤੀਜੇ ਦਿਨ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਤਰਲ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚਾਹ, ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ, ਕੇਨਾਸ਼ੇਕ ਜਾਂ ਠੰਡਾਈ ਆਦਿ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ‘ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
4: ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਮੂਦੀ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਚੌਲਈ ਦੇ ਲੱਡੂ, ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ (ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ) ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪੰਜਵਾਂ ਦਿਨ – ਪੰਜਵੇਂ ਦਿਨ ਤੁਸੀਂ ਗੁੜ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੀਟ ਵੜਾ, ਬਕਵੀਟ ਰੋਟੀ ਆਦਿ।
6 – ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸੱਤਵਾਂ ਦਿਨ – ਕੁਝ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਦਿਨ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸੱਤਵੇਂ ਦਿਨ, ਤੁਸੀਂ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਭੋਜਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ – ਬਕਵੀਟ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਆਦਿ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਵੀ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅੱਠਵਾਂ ਅਤੇ ਨੌਵਾਂ ਦਿਨ – ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ। ਇਸ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ‘ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਮਰੂਦ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਆਦਿ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਦੁੱਧ ‘ਚ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਣ ‘ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਨੋਟ – ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉੱਪਰ ਦੱਸੀਆਂ ਗਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਰਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ, 10 ਤੋਂ 11 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਆਦਿ ਖਾਓ।